Baracuda la cuptor cu sos tomat

Materie prima:

Baracuda decapitata si eviscerata cu solzi 1-2 Kg

Ulei – 0.150 Kg

Piper macinat

Vin alb – 0.100 l

Sos tomat – 0.600 Kg

Sare

Mode de preparare

Pestele se curata, se spala. se portioneaza si se sareaza. Bucatile de peste condimentate cu sare se aseaza intr-o tava unsa cu ulei si se trateaza la cuptor timp de 30 de minute. Se adauga sosul tomat si se mai trateaza aproximativ 10 minute. Spre sfarsitul tratarii se adauga vinul.

Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald cu diferite garnituri.

Te poate interesa si Recomandari restaurante, baruri si cluburi

Pachete foto culinare Servicii foto & Grafic design

Te poate interesa si Recomandari restaurante, baruri si cluburi

Pachete foto culinare Servicii foto & Grafic design