Ciulama de ciuperci

Materie prima:

Ciuperci consarva – 0.500 Kg

Unt – 0.200 Kg

Lapte – 1.600 l

Faina – 0.200 Kg

Smantana lichida – 0.500 Kg

Vin alb – 0.250 Kg

Piper macinat

Sate

Mod de preparare

Ciupercile se scurg, se spala, se taie lamele. Laptele se fierbe. Faina se cerne si se dizolva in lapte rece. Ciupercile se soteaza in unt si se adauga vin alb. Din lapte. faina si 3/4 din unt se pregateste sosul. Se fierbe aproximativ 30 de minute. Se adauga ciupercile, piperul, smantana luchida si sarea. Se mai fierbe 10 minute si se adauga restul de unt.

Se serveste la tambal sau farfurie. Se poate servi cu mamaliguta.

Te poate interesa si Recomandari restaurante, baruri si cluburi

Pachete foto culinare Servicii foto & Grafic design