Dovlecei cu sos de smantana

Materie prima:

Dovlecei proaspeti – 3 Kg

Sos de smantana – 1 Kg

Unt – 0.100 Kg

Sare – 0.030

Mod de preparare al sosului de smantana

Materie prima:

Faina – 0.100 Kg

Lapte – 0.750 l

Smantana – 0.250 Kg

Unt – 0.100 Kg

Sare – 0.100 Kg

Proces:

Faina se cerne si se dizolva in putin lapte. Se adauga restul de lapte, amestecandu-se. Dupa 15 minute de fierbere se adauga smantana si sarea dupa care se mai fierbe 10 minute la foc moderat. Se strecoara bine.

Dovleceii se curatade coaja se spala si se taie cuburi. Apoi acestia se fierb in cantitate redusa de apa. Se adauga sosul de smantana si se fierbe amestecul timp de 10 minute.

Se serveste fierbinte, la farfurie, cu unt.

Te poate interesa si Recomandari restaurante, baruri si cluburi

Pachete foto culinare Servicii foto & Grafic design