Pizza Peperoni

Materie prima:

Aluat pentru pizza – 1.200 Kg

Sos tomat – 0.600 Kg

Unt

Salam de siubiu – 0.400 Kg

Cascaval – 0.400 Kg

Ciuprci conserva – 0.200 Kg

Ardei gras – 0.400 Kg

Ardei iute – 0.250 Kg

Rosii – 0.250 Kg

Piper macinat

Mod de preparare

Aluatul de portioneaza in 10 paline (bucati egale) care s emodeleaza sferic. Salamul se curata. Cascavalul se curata, se rade sau se taie felii subtiri dreptunghiulare.

Ciupercile se spala si se taie lamele. Ardeiul gras se curata, se spala, se taie julien. Ardeiul iute se curata de seminte si vinisoare, se taie marunt.

Formele se ung cu unt, se intinde aluatul, se aseasa in forma astfel incat sa acopere toata suprafata.

Se coc pe jumatate la cuptor. Se scot, se adauga,sosul de rosii, salamul, ciupercile, ardeiul iute, ardeiul gras, cascavalul sosiile si piperul. Se introduc la cuptor aproximativ 5-10 minute.

Se serveste fierbinte la farfurie

Te poate interesa si Recomandari restaurante, baruri si cluburi

Pachete foto culinare Servicii foto & Grafic design